Menu Buka Puasa
MILO
CHOCO WRAP
12
Porsi
Milo Wrap, manu kekinian yang pasti disukai siapa saja. Lembutnya kulit crepes dan vla milo, dipadukan dengan kerenyahan kacang pistachio dan kunafa. Rasa coklat malt dari Milo, dan pistachio menjadi perpaduan yang menarik dan enak untuk dicoba.
Bahan-bahan:
Kulit Crepes
- 125 gr Tepung terigu Bogasari
- 7 gr Maizena Maizenaku
- 65 gr MILO Activ-Go
- 10 gr Bubuk coklat Van houten
- 350 ml Air
- 2 gr Garam
- 50 gr Mentega Orchid, leleh
- 25 gr Telur
Filling
- 80 gr Kunafa Danube
- 11 gr Mentega Orchid
- 50 gr White chocolate Colatta, lelehkan
Pistachio Butter
- 125 gr Pistachio
- 10 gr Minyak sayur
Vla MILO
- 100 gr MILO Activ Go
- 150 ml Air
- 20 gr Maizena Maizenaku
- 50 ml Creamer kental manis Carnation
Topping
- 100 gr Dark chocolate Colatta, lelehkan
- 50 gr Pistachio, cincang
Cara Memasak:
Kulit Crepes
- Campur tepung terigu, maizena, MILO Activ-Go, garam dan air, aduk hingga rata kemudian tambahkan mentega dan telur, aduk hingga rata kemudian saring adonan.
- Panaskan pan dadar, tuang adonan dan buat dadar tipis, jika sudah matang angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Vla MILO
- Campur MILO Activ-Go, bersama air, maizena dan creamer kental manis kemudian aduk rata dan masak menggunakan api sedang sambil diaduk hingga melatup-letup. Jika sudah dingin, masukkan plastik segitiga.
Pistachio Butter
- Chopper pistachio hingga padat dan mengeluarkan minyak, tambahkan minyak sayur dan garam kemudian chopper kembali hingga tekstur lembut seperti butter.
Kunafa Filling
- Panaskan mentega kemudian masukkan kunafa dan sangrai hingga kering, matikan api kemudian angkat dan campur dengan white chocolate lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan pistachio butter, aduk hingga rata sisihkan.
Penyelesaian
- Ambil satu lembar kulit crepes, semprotkan vla milo, tambahkan filling kunafa kemudian lipat. Lakukan hal yang sama hingga kulit habis.
- Beri topping lelehan dark chocolate di atasnya dan taburkan pistachio cincang lelu sajikan.
TOTAL ± 333 KKAL
membantu memberikan energi untuk anak aktif sepanjang hari.
Ulasan
ULASAN Tulis Ulasan
Belum ada ulasan. Coba resep ini dan tulis ulasanmu!