7 Makanan yang Mengandung Vitamin B Tinggi dan Manfaat Pentingnya

Bukan rahasia lagi, tubuh memerlukan vitamin dan mineral untuk bisa berfungsi dengan baik. Tidak terkecuali vitamin B.

Jika Anda bertanya, vitamin B untuk apa? Jawabannya adalah vitamin B berperan penting untuk menunjang fungsi organ, metabolisme, dan sel darah merah.

Ada banyak makanan yang mengandung vitamin B, baik buah-buahan, makanan hewani, maupun sayur-sayuran. Lebih lengkapnya, yuk kita simak pembahasan mengenai vitamin B berikut ini!

Apa Itu Vitamin B?

Vitamin B adalah salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk menunjang kesehatan dan fungsi organ.

Dalam masa pertumbuhan, vitamin B diperlukan untuk membantu penguatan tulang, saraf, dan otot.

Vitamin B terdiri dari delapan jenis yang dikenal dengan vitamin B kompleks, yang memiliki fungsi masing-masing. Berikut penjelasan vitamin b apa saja jenisnya beserta manfaatnya.

• B1 (tiamin), yang bermanfaat untuk memecah energi dari makanan dan menjaga sistem saraf
• B2 (riboflavin), yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem saraf
• B3 (niacin), yang bermanfaat untuk menjaga sistem saraf dan kesehatan kulit
• B5 (asam pantotenat), yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak
• B6 (piridoksin), yang bermanfaat untuk menunjang fungsi otak, imunitas, dan peredaran oksigen dalam tubuh
• B7 (biotin), yang bermanfaat untuk mengubah makanan menjadi energi
• B9 (asam folat), yang bermanfaat untuk proses pembentukan sel darah merah dan materi genetik seperti DNA
• B12 (cobalamin), yang bermanfaat untuk jaringan saraf, fungsi otak, dan sel darah merah dalam tubuh.

Dikarenakan memiliki fungsi yang krusial, vitamin B kompleks pada anak-anak perlu dicukupi kebutuhannya.

Makanan yang Mengandung Vitamin B, Apa Saja?

Cara terbaik memperoleh vitamin B adalah dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan vitamin B tinggi. Lantas, apa saja vitamin b dapat dikonsumsi pada makanan apa saja?

Setidaknya ada 7 makanan yang bisa menjadi sumber vitamin B yang cukup mudah ditemui di kehidupan sehari-hari. Secara detail, makanan yang mengandung vitamin B tinggi akan dibahas di bawah ini.

1. Sayuran berdaun hijau tua

Sayuran berdaun hijau tua seperti bayam, lobak, selada, dan kangkung memiliki kandungan vitamin B9 atau folat yang tinggi. Asam folat diperlukan oleh anak-anak untuk mendukung perkembangan otak.

Dikarenakan beberapa folat bisa hancur oleh panas selama proses memasak dan ada yang bisa berpindah ke air rebusan, maka lebih baik mengukus sayuran hijau agar manfaatnya bisa diperoleh secara maksimal.

2. Telur

Telur adalah makanan vitamin B yang tak boleh dilewatkan. Telur mengandung vitamin B7 atau biotin yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, hati, dan sistem saraf.

Selain tinggi akan biotin, telur juga mengandung beberapa vitamin B lain seperti riboflavin, asam pantotenat, biotin, folat, dan cobalamin.

3. Daging

Makanan mengandung vitamin B dari sumber hewani antara lain daging sapi dan ayam.

Daging sapi dan ayam merupakan sumber utama vitamin B1, B3, B6, dan B12, yang memiliki manfaat untuk menunjang daya tahan tubuh dan sistem saraf anak.

Vitamin B12 juga dapat menambah energi, mencegah osteoporosis, menjaga kesehatan jantung, dan memperbaiki kesehatan mental.

Selain ketiga kandungan vitamin B tersebut, daging sapi dan daging ayam juga mengandung potasium, kromium, zat besi, selenium, seng, dan asam folat.

4. Ikan

Vitamin B dapat dikonsumsi dari ikan salmon. Ikan salmon sarat akan kandungan vitamin dan mineral seperti vitamin B12 atau piridoksin, selenium, dan potasium. Kandungan-kandungan tersebut mendukung kesehatan tulang, produksi sel darah merah, serta perkembangan tubuh anak secara keseluruhan.

5. Jeruk

Salah satu buah yang mengandung vitamin B adalah jeruk. Jeruk memiliki setidaknya enam dari delapan vitamin B kompleks, yaitu vitamin B1, B2, B3, B5, B6, dan B9.

Vitamin-vitamin tersebut mempunyai beragam manfaat, dari menjaga kesehatan kulit, mendukung sistem saraf, memperkuat tulang, meningkatkan metabolisme tubuh, hingga mendukung perkembangan otak anak.

6. Alpukat

Vitamin B juga dapat diperoleh dari mengkonsumsi buah alpukat. Alpukat tinggi akan kandungan folat dan vitamin B6.

Vitamin B6 membantu menjaga kesehatan jantung dan kekuatan tulang anak, sedangkan asam folat bagus untuk mendukung perkembangan otak anak

7. Susu

Susu dan produk turunannya menjadi sumber vitamin B jenis riboflavin dan sebagian kecil vitamin B lain. Riboflavin atau vitamin B2 bisa membantu menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem saraf anak.

Selain itu, susu juga menjadi sumber vitamin B12 yang bisa diserap dengan baik oleh tubuh, yang bermanfaat untuk jaringan saraf, fungsi otak, dan sel darah merah.

Salah satu jenis susu yang mengandung beragam vitamin B yang penting untuk pertumbuhan anak adalah MILO. MILO mengandung vitamin B2, B3, dan B6, yang bisa membantu menjaga daya tahan tubuh anak, serta mengoptimalkan penyerapan energi dari karbohidrat, lemak, dan protein.

Selain mengandung ketiga vitamin tersebut, MILO juga mengandung vitamin C, vitamin D, kalsium, fosfor, dan zat besi yang menunjang tumbuh kembang anak secara keseluruhan.

Dengan kandungan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh tersebut, susu MILO bisa dijadikan pelengkap dalam diet makanan anak Anda.

Demikian ulasan mengenai macam-macam makanan yang mengandung vitamin B. Yuk Mom, penuhi kebutuhan vitamin B agar tumbuh kembang anak bisa optimal!

Source:

1. Medical News Today - The benefits and food sources of vitamin B6. Dari The benefits and food sources of vitamin B6. Diakses 21 September 2023
2. Healthline - Health Benefits of Biotin: What Does the Science Say? Dari https://www.healthline.com/health/the-benefits-of-biotin. Diakses 21 September 2023
3. Healthline - Vitamin B Complex: Benefits, Side Effects, Dosage, Foods & More. Dari https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vitamin-b-complex#foods-to-eat. Diakses 21 September 2023
4. WebMD - Foods High in B Vitamins. Dari https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-b-vitamins. Diakses 21 September 2023
5. MILO - Ini Komposisi Milo yang Kaya Manfaat Untuk Anak Aktif. Dari https://www.milo.co.id/artikel/energi-sang-juara/komposisi-milo-untuk-anak-aktif.Diakses 21 September 2023  
6. Healthline - 15 Healthy Foods High in B Vitamins. Dari https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b-foods. Diakses 21 September 2023